Cách làm bánh Cookies Chocolate chip chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 225g đường

– 300g bột mì

– 200g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)

– 1 tsp chiết xuất vanilla

– 1 tsp bột nở (baking powder)

– Một chút muối

– 1 quả trứng gà

– 100g – 200g chocolate chip

Cách làm bánh Cookies Chocolate chip:

Bước 1: Dùng máy đánh trứng làm bông bơ và đường trong một cái bát, dùng spatula vét lại bơ cho gọn rồi sau đó mới thêm trứng gà, tiếp tục trộn đều bằng máy.

Bước 2: Rây bột, bột nở, vanilla và muối với nhau và cho vào hỗn hợp đường + bơ + trứng ở Bước 1. 

Bước 3: Cho chocolate chips vào và dùng spatula nhào đều 1 lần nữa.

Bước 4: Trải một ít bơ lên ​​khay nướng để chống dính. Lấy một ít bột, viên tròn và xếp cách xa nhau chút vì khi nướng bánh sẽ chảy ra xung quanh. 

Bước 5: Cho bánh vào lò nướng và nướng ở 160 độ C trong 20 phút. 

Khi bánh chảy ra thành hình tròn, mặt trên khô ráo vàng ươm nghĩa là bánh đã đạt. Khi lấy bánh ra, bánh cookies sẽ hơi mềm một chút, để nguội hẳn thì bánh sẽ cứng cáp và giòn hơn nhé!

Bánh sẽ ngon hơn khi uống với trà, chấm cùng sữa hoặc nhấm nháp 1 ly cà phê thơm thơm. Thật tuyệt vời phải không?